Loving Hut Beşiktaş'ta, Beşiktaş hamamının sokağında, hamamın kadınlar kısmına bitişik çok sevimli bir ne lokanta, ne cafe, kendine özgü bir yer. Her zaman güzel müzikler çalar.
Burayı özel kılan sadece veganlara özgü olması. İstanbul'da veganların gidebileceği nadir yerlerden biri.
Tüm bunları dev bir vegan burger'i mideye indirirken yazmak bana bir Vedat Milor havası vermedi değil. Vegan burgeri* nasıl yiyorsun ey vejetaryen diyenler olabilir, vegan kelimesi hala günlük hayata çok girebilmiş değil. Veganlar et dışında hayvanların ürettiği hiçbir gıdayı vücutlarına sokmuyorlar. Süt, yumurta, peynir yoğurt... hiçbiri. Bense adeta bir peynirkolik olmam ve yoğurt yemezsem ölecek hastalığına kapılmam nedeni ile hiçbir zaman vegan beslenme tarzını seçemeyeceğim. Neyse ki bu çılgın vegan yemeklerinden yememe engel değil.
Berte Milor Loving Hut'tan bildirdi.
*Burgerin içinde ise mercimek filizleri var, her şey bu şekilde cin yöntemlerle yapılıyor. Sahibisi Gizem yemek üzerine eğitim almış biri, her şeyi bilinçli kullanıyor, nefis çorbaları da var.
Durun durun afilli bitireyim, siz bu yazıyı okurken ben mis kokulu kekik çayımı yudumluyor olacağım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder